2007 - Ein Jahrgang mit vielen Extremen im Wetterverlauf!
Das Jahr 2007 startete mit einem warmen Januar, danach folgte ein ebenso warmer wie feuchter Februar und März. Die erhofften Frosttage fehlten komplett. Dann zeigte sich der April mit seiner extremen Seite: 5,8°C über dem langjährigen Mittel, nur 2 Liter Niederschlag pro Quadratmeter, 50% mehr Sonnenschein!
Der Austrieb begann so um den 10. April herum und die Reben blühten sehr früh am 25. Mai. Im Juni fiel viel Regen vom Himmel, so das sich die Wasserreservoirs im Boden auffüllten. Die Reifezeit betrug bis zu 140 Tage (normal 100 Tage). Dies konnten die Reben nutzen, um eine Fülle von wertvollen Inhaltsstoffen in die Beeren einzulagern. Mit der Lese begann man am 8. Oktober und war mit sonnigem Wetter gesegnet.
Der 2007er Altenberg zeigt sich sehr zugeknöpft. Leichte Anklänge von Zitrusfrüchte, Birne und Nektarine werden nach einiger Zeit mit Luft im großen Glas erkennbar. Die Textur wirkt dicht und fast ein wenig ölig. Die Säure spielt erfolgreich auf der Fruchtplattform. Im Nachhall finden sich die typischen mineralischen Töne des Altenbergs wie Aprikose, Grapefrucht und Limonenschale. Dieser schlafende Riese ist wohl der bisher ?trockenste" und lebendigste Altenberg, den wir seit 2002 gemacht haben.
Der 2007er Slate zeigt sich entgegen seinem großen Bruder sehr offenherzig. Ein Potpourri von Mango, Maracuja und Weinbergspfirsich springt förmlich aus dem Glas. Am Gaumen wartet der Wein mit enormer Frische und Geradlinigkeit auf. Faszinierend ist die, an ein Ballett erinnernde Spannung, zwischen Säure, Frucht und Schiefer- Mineralität. Im Abgang hinterlässt er einen Hauch von Clementine und Pomelo. Die zarte Restsüße hinterlässt ein wunderbares Gefühl im Mund.
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UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2007 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2007 SLATE
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2007 SLATE Riesling Qualitätswein
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Für den Transport berechnen wir Ihnen zur Zeit 6,00 €.
Alle Preise sind Endverbraucherpreise und verstehen sich inklusive der gültigen 19% Mehrwertsteuer.
Zu allen Fragen, die es gibt, stehen wir euch gern zu Verfügung.
Fragt allerdings nicht zu spät, denn ihr wisst: wer zu spät fragt, muss auf den Folgejahrgang warten.
Bestellen bei: dieweinfunatiker@aol.com| Jahrgang: |
2006 - Ein konzentriert klassischer Jahrgang!
Nach einem in allen Belangen ausgefallenem Vorjahreswein reiht sich der Altenberg 2006 wieder in die Phalanx unserer bisher erzeugten Weine ein. Der Wein entwickelt sich jedoch sehr langsam und sollte unbedingt rechtzeitig geöffnet werden. Nach einiger Zeit entwickeln sich nasale Aromen von gelben Äpfeln, etwas Banane sowie Pfirsich und Mirabelle. Am Gaumen besticht die geradlinige Art. Kompakt und mit wunderbar erfrischender Säure präsentiert sich der Altenberg im Nachhall. Hier spielen Aromen von weißfleischigen Pfirsich (sehr charakteristisch für den Altenberg), seine feine Schieferaromatik und die prägnante Säure mit der zarten Restsüße ein wunderbares Match. Der Wein wirkt enorm appetitanregend und astringierend durch die hohe Mineralität am Gaumen. Ein langes Finish mit deutlich erkennbarer Weinbergspfirsich beschließt den Genuss. Am besten vorher Dekantieren!
Der 2006er Slate zeigt sich wie schon sein großer Bruder sehr verschlossen und zu geknöpft. Erst nach ein paar Minuten beginnen sich Aromen von Marillen, Papaya, aber auch etwas Litchee zu entwickeln. Am Gaumen wartet der Wein mit enormer Frische, sehr runder Säure und großer Dichte auf. Präsente Apfeltöne, eine Spur Banane und Pfirsicharomen unterstreichen dieses Bild. Dabei wirkt der Wein leicht und tänzelnd auf der Zunge, ein mineralischer Unterton beschließt den langen Nachhall. Die leichte Restsüße wirkt zu keiner Zeit vordergründig und wird immer von der Säure getragen. |
UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2006 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2006 SLATE
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2006 SLATE Riesling Qualitätswein
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Für den Transport berechnen wir Ihnen zur Zeit 6,00 €.
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2005 - Konzentration in ein paar wenigen Flaschen!!
Der Altenberg 2005 zeigt sich nach dem Öffnen in der Nase sehr konzentriert und gibt seine Aromen nur langsam preis. Dabei fällt vor allem der Duft von Trockenaprikosen und Mirabellen auf, welcher Rückschlüsse auf den hohen Extraktgehalt gibt. Der Wein ist enorm konzentriert und zeigt seine exotischen Fruchtkomponenten auch am Gaumen deutlich. Dazu kommen kräutrige Aromen und der Geschmack gelber Früchte und karamellisierter Ananas. Dabei besticht er mit sehr reif wirkender Säure, sehr langen, würzigem Körper und schmelzigem Nachhall. Der Restzuckergehalt ist jetzt schon perfekt eingebunden und umschmeichelt den nicht schmeckbaren erhöhten Alkoholgehalt des Weines. Ein kleiner Wermutstropfen bleibt: Aus unserer "Lieblingsparzelle" im Altenberg sind durch extrem niedrige Erträge nur 120 Flaschen Wein entstanden.
Etwas anders verhält es sich beim Slate, unserem Zweitwein, welcher sich wieder sehr mineralisch und zart präsentiert. Die erste Nase zeigt Aromen von Golden Delicious, Aprikose und Banane. Am Gaumen präsentiert sich der Slate 2005 sehr harmonisch, mineralisch und lang. Die Säure ist gut integriert und tänzelt mit der leichten Restsüße auf der Zunge. Der Nachhall ist würzig und lang.
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UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2005 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2005 SLATE
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Entwarnung für alle ?Trocken-Trinker": wir hätten den Restzuckergehalt in den Weinen auch nicht herausgeschmeckt!
2005 SLATE Riesling Qualitätswein
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Alle Preise sind Endverbraucherpreise und verstehen sich inklusive 19% Mehrwertsteuer.
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2004 - Ein wundervoll ausbalancierter und langlebiger Jahrgang!
Der Altenberg 2004 ist ein sich sehr langsam entwickelnder Riesling, welcher am Anfang mit Aromen von Pfirsich und etwas Williamsbirne besticht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr mineralisch, mit Aromen von weißem Pfirsich, Passionsfrucht und etwas Ananas. Die Säure ist präsent und gut eingebunden. Die typische Schieferaromatick stützt den Wein und lässt ihn in einem langen Finish ausklingen. Die dezente Fruchtsüße spielt hervorragend mit der Säure und wirkt rundum harmonisch
Der Slate 2004 ist wohl der hochwertigste Zweitwein seiner noch jungen Geschichte. In der Nase rassig, zeigt er am Gaumen eine schmelzige Frische mit gut eingebundenen Fruchtkomponenten, wie frischer Ananas und reifem Pfirsich. Die dezente Restsüße unterstreicht diese Aromen und harmoniert bestens mit der mineralischen Säure des Weins.
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UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2004 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2004 SLATE
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Entwarnung für alle "Trocken-Trinker": wir hätten den Restzuckergehalt in den Weinen auch nicht herausgeschmeckt!
2004 SLATE Riesling Qualitätswein
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| Jahrgang: |
2003 - Ein Jahr der Extreme!
Eine aromenvolle Begrüßung erhält jeder, der sich eine Flasche Altenberg 2003 öffnet. Holunder-, Birnen- und Pfirsicharomen lassen den 2003er Sommer in Gedanken an einem Vorüberziehen. Der Wein präsentiert sich sehr saftig, ja fast schon cremig, mit einer trotzdem gut eingebundenen Säure. Die langanhaltende Würze im Abgang erfreut und überrascht zugleich. Die Restsüße läßt sich in diesem Jahrgang nicht verleugnen, steht dem Altenberg aber sehr gut zu Gesicht.
Der Altenberg 2002 ist ein Wein für die Vitrine, mit dem 2003er kann man jetzt schon viel FUN haben.
Der Slate 2003 zeigt in der Nase seine typische Schiefer - Mineralität, rassige Frische und Leichtigkeit, die von dezenter Fruchtsüße begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls rassig, mit gut eingebundener Säure. Er zeigt reife Fruchtnuancen, wie Golden Delicius, saftiger Pfirsich, kernige Birne, sowie leicht exotische Noten von Maracuja. Die dezente Restsüße unterstreicht diese Aromen und harmoniert perfekt mit der frischen Säure.
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UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2003 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2003 SLATE
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Entwarnung für alle "Trocken-Trinker": wir hätten den Restzuckergehalt in den Weinen auch nicht herausgeschmeckt!
2003 SLATE Riesling Qualitätswein
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| Jahrgang: |
Seit drei Jahren gibt es die Sommelier-Gruppe Die WeinFUNatiker und seit einem Jahr sind wir nicht mehr bereit, nur Weine zu empfehlen und zu öffnen,
sondern selbst Trauben zu kaufen und Wein zu erzeugen!
Dazu brauchte es viele gute Ideen, eine Menge Nerven und Durchhaltevermögen, aber vor allem:
Das Terroir einer grossen Lage, die tollste Rebsorte der Welt und die ruhige Hand eines Kellermeisters, der genauso "FUNatisch" denkt wie wir.
Entstanden sind zwei Saar-Rieslinge, wie wir sie lieben.
Sie wurden gemeinsam mit Stefan Kraml, dem Kellermeister im Weingut von Othegraven in Kanzem und Philipp Kegel erzeugt.
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UNSER "ALLERERSTES" GEWÄCHS: 2002 ALTENBERG
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UND SEIN KLEINER BRUDER: 2002 SLATE
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Entwarnung für alle "Trocken-Trinker": wir hätten den Restzuckergehalt in den Weinen auch nicht herausgeschmeckt!
2002 SLATE Riesling Qualitätswein
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