Liebe Weinfreunde,

nun ist es wieder soweit. Die heiße Zeit der Weinmessen und Tastings ist da.

Die ersten 2 Großevents haben wir schon hinter uns gebracht.

Die ProWein in Düsseldorf und die Big Bottle Party im Palace in Berlin. Ja, auch bei so einem Treffen der Weinelite sind inzwischen die WeinFUNatiker nicht mehr wegzudenken. Im Palace war am 2.3. alles vertreten was Rang und Namen hat, an Winzern, Sommeliers und natürlich an Journalisten. Ob der Fernsehgestreßte Heinz Horrmann, Weinexperte Nico Rechenberg oder Bunte Gourmet Chef Wolfgang Ritter. Alle waren Sie im Palace vereint und durften SLATE aus der 6 Liter Flasche trinken. Ein absoluter Hochgenuß, welcher noch durch die Altenberg-Pralinen aus den „goldenen“ Händen von Top Patissier Stephan Franz abgerundet wurde. Insgesamt tummelten sich fast 60 Winzer und viele Hunderte durstige Kehlen im Saal. In Eva Clüsseraths Riesling hätte ich mich reinlegen können und die Großflaschen aus Südfrankreich, unter Führung von Sebastian Visentin, hätte ich am liebsten mitgenommen.

Ein dickes Lob an Organisator Sommelier Gunnar Tietz, für einen unvergeßlichen Nachmittag. Jetzt muß das Team um Dagmar Willich im Louis C. Jacob Hamburg am 30.11.08 nachlegen, zur nächsten Big Bottle Party.

Zwei Wochen später trafen wir uns dann alle wieder in Düsseldorf zur legendären Pro Wein.

Inzwischen nicht mehr wegzudenken ist unser WeinFUNatiker Treffen bei unserem Düsseldorfer Lieblingskoch Jürgen Fehrenbach. Jürgen, der Hauptgang war der Hammer. Über 30 Fans von ALTENBERG & Co trafen sich am Sonntagabend zum Messeausklang zu SLATE, ALTENBERG, Merlot von Thomas Hensel und „17 Punkte Küche“ im Fehrenbach.

Am Montag wurde wieder probiert und über die absoluten Top News der Gastroszene gesprochen.

Die Highlights für mich waren:

2007 Sauvignon Blanc Thomas Hensel, jetzt schon in brillanter Verfassung

2007 Nonnengarten Riesling feinherb von Markus Schneider, da merkt man Caros Handschrift

2007er Kollektion von Schäfer-Fröhlich eine Gedicht

unterm Tisch gab es EINZIGACKER von Jochen Dreissigacker, leider erst ab Herbst

2007 fruchtige Spätlese von Proschwitz ist schon für bean & beluga reserviert

Im allgemeinen fand ich 2007 ein äußerst gelungenes Riesling- Jahr was viel Freude im Glas verspricht.

Das schönste an der ProWein war natürlich der Auswärtssieg von Dynamo bei der Fortuna Düsseldorf.

Was gibt es neues in Dresden?

Bei bean & beluga wird es am 25.4.2008 eine Weltpremiere geben, der neue Übermutjahrgang wird als Faßprobe vorgestellt. Thomas Hensel und Markus Schneider werden an diesem Tag sich zum ersten Mal in Dresden präsentieren und Stefan Hermann wird dazu ein Menü der Extraklasse aus den Töpfen zaubern.

P.S. Es gibt noch Plätze!!!

Matthias Gräfe hat sein neues Domizil eröffnet. Charlotte K. kurz hinter Radebeul, eine echte Bereicherung für die sächsische Gastronomie.

Das soll es von mir gewesen sein. Zum Schluß möchten wir uns auf diesem Weg bei allen Kollegen bedanken, die unsere Weine in Ihren Restaurants auf den Weinkarten zu stehen haben, und den Weinläden in denen unsere Weine zu erstehen sind.

Hier unsere liebevoll zusammengetragene Liste.

Sollten wir jemanden vergessen haben, bitten wir um Entschuldigung und bitten um Info an uns.

Speckers Landhaus www.speckers.de

K&K Kochbar Hamburg www.koflerkompanie.com

Louis C. Jacob Hamburg www.hotel-jacob.de

Restaurant Laurent Hamburg www.restaurant-laurent.de

Restaurant Piement Hamburg www.restaurant-piment.de

Restaurant Artisan Hamburg www.artisan-hamburg.com

Restaurant Mühlenhelle Gummersbach www.muehlenhelle.de

Alter Meierhof Flensburg www.alter-meierhof.de

Fährhaus Munkmarsch Sylt www.faehrhaus-sylt.de

Söl'ring Hof Sylt www.soelringhof.de

Restaurant Daimlers, Berlin, www.daimlers.de

Restaurant Lochner, Berlin, www.lochner-restaurant.de

Restaurant Heat, Berlin, www.heat-berlin.de

Restaurant Oktogon Berlin, www.oktogon-berlin.de

Restaurant Nu, Berlin, www.nu-eat.de

Weinbar Rutz, Berlin, www.rutz-weinbar.de

Restaurant Zander, Berlin. www.zander-restaurant.de

Bean&beluga Dresden www.bean-and-beluga.de

Charlotte K. bei Radebeul

Restaurant Pattis Dresden www.pattis.de

Weinkulturbar Dresden www.weinkulturbar.de

Restaurant Villa Merton Frankfurt www.villa-merton.de

Restaurant Fehrenbach Düsseldorf www.restaurant-fehrenbach.de

Weinland Waterfront Hamburg www.weinland-hamburg.de

Naturkost Quendler in Klagenfurt (im Land des zukünftigen Europameisters)

Wein Brenner www.wein-brenner.de

Euer