Lars Rutz

Am 29.12.2003 erreichte uns die unfassbare und erschütternde Nachricht, das unser bester Freund und Gründungsmitglied der WeinFUNatiker Lars Rutz für immer von uns gegangen ist.

Er kämpfte bis zu seinem Tod tapfer gegen seine Krankheit und hat sich nie aufgegeben.

Seine ganze berufliche Laufbahn begeisterte er mit seinem Enthusiasmus, Humor und dem Bestreben, ein perfekter Gastgeber zu sein.
Sein eigenes Lebenswerk, die Weinbar Rutz, für das er sich so lange aufgeopfert hat, lebt in seinem Gedanken weiter, und wer ihn gut kannte, weiß, das er ihr auch jetzt sehr nah ist.
Seine Verlobte, Anja Schröder, welcher unsere Unterstützung zuteil wird, führt sein Werk fort.
Um Lars kennen zu lernen, besuchen Sie die Weinbar Rutz in Berlin, und sie werden begreifen, was wir meinen.

In Gedanken widmen wir Lars unseren Rotwein, für dessen Entstehung er sich so eingesetzt hat!

Es wird eine limitierte Serie von 500 Magnum Flaschen gefüllt, welche eine Spende für die
Berliner Krebsgesellschaft enthält.

Geburtsdatum: 04.06.1970 Geburtsort: Wernigeraode

Berufliche Stationen:

1987-1989 Ausbildung zum Restaurantfachmann

1990-1992 Commis de Rang Chef de Rang Restaurant SCHWEIZER SUBEN in Wertheim Michelin **

1992-1993 Sommelier Oberkellner Restaurant ZUM STORCHENNEST in Baiersdorf Michelin *

1993-1994 Sommelier Stellvertr. Rest.-leiter Restaurant SCHLOSS LOERSFELD in Kerpen Michelin *

1994-1996 Sommelier Restaurantleiter Restaurant L'ECOLE in Bad Laasphe Michelin **

1996-1997 Sommelier Restaurant Restaurantleiter TAPATO und LA SOCIETÉ in Köln sowie GUT LÄRCHENHOF in Pulheim Michelin *

1998-2000 Sommelier Restaurantleiter Grand Hotel Esplanade in Berlin Restaurant HARLEKIN Michelin*

März 2001 Eröffnung der WEINBAR RUTZ in Berlin Weinbar, Restaurant und Weinhandel unter einem Dach

Auszeichnungen:

2001 "Berliner Aufsteiger des Jahres
2002 "Berliner Meisterkoch"
2003 "Bester Berliner Sommelier"